手沖咖啡・自家烘焙
每週小批自家烘焙，淺至深焙單品手沖，喝得到產地的乾淨風味。
每週小批自家烘焙，淺至深焙單品手沖，喝得到產地的乾淨風味。
咖啡在烘焙後的 2–4 週內風味最佳。我們選擇每週小批烘焙，而非囤積大量存貨，為的就是確保每一杯都能品嚐到豆子最鮮活的香氣與果酸。烘焙後的第 3–7 天是「養豆期」，此時豆子還在釋放二氧化碳，我們會讓它們充分休息，直到風味達到最佳平衡點。
這樣做雖然需要更細膩的規劃和成本，但我們相信：一杯新鮮手沖咖啡，能讓整個早晨都不一樣。
花香、檸檬茶感、明亮果酸
NT$160
焦糖、堅果、順口平衡
NT$150
可可、黑糖、醇厚
NT$160
奶香尾韻、做拿鐵基底
NT$150不只在店內享受手沖咖啡，我們也提供掛耳包、半磅新鮮烘焙豆，以及精心包裝的節慶禮盒。如果您想在家沖煮，我們提供代磨服務，確保研磨度完美搭配您的沖煮器具。